22 Kasım Çarsamba
hava durumu

Sarımsağın Faydası

Sarımsağın Faydası Sarımsağın Faydası   Sarımsağın faydası ısladıktan sonra uzun süre beklendiğinde ortaya çıkıyor. Ülkemizde kullanılan önemli lezzetlendiricilerden...
Bu Haber 18 Mart 2013 20:03 Yayınlandı

Sarımsağın Faydası

 

Sarımsağın faydası ısladıktan sonra uzun süre beklendiğinde ortaya çıkıyor.

Ülkemizde kullanılan önemli lezzetlendiricilerden birisi de sarımsaktır. Sarımsak sadece lezzetlendirici olarak değil aynı zamanda alternatif tedavide kullanılır. Her derde deva sloganıyla büyük miktarlarda tüketilen sarımsağın bazı olumsuzluklara neden olduğunu söyleyen Prof. Dr. Nejat Yılmaz; Sarımsağın özellikle çiğ olarak tüketilmesin de bazı sakıncaların olduğu uyarısını yapıyor.

Şöyleki; sarımsağın tahriş edici özellikleri ve tansiyon üzerindeki düşürücü etkisi kişilerde

·Mide rahatsızlıklarının yanı sıra

·Kişinin kendini sürekli halsiz hissetmesi.

·Hafif baş ağrısı hissi.

·Vücudun dokularında hafif ağırlık.

·Sıklıkla baş dönmesi.

Gibi rahatsızlıklara neden oluyor.

Sarımsağın aslında ıslatılarak uzun süre bekletildikten sonra suyunun tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Nejat Yılmaz bunun reçetesini şu şekilde açıklıyor.

Çiğ tüketilen sarımsaktaki ‘Allicin’ denilen madde, kolesterol düşürme etkisinin yanında, karaciğer, mide, bağırsak sistemini de tahriş etmektedir. Oysa dövülmüş sarımsak suda en az 10 ay kadar bekletildiğinde mucize bileşiği “S-Alilsistein (SAC)”açığa çıkmaktadır. şifalı bitkiler

Bu mucize madde karaciğeri koruyucu, savunma sistemini güçlendirici, kanseri önleyici ve tüm kemoterapatik ilaçların istenmeyen yan etkilerini azaltıcı etkiye sahiptir. Ayrıca bu yıllanmış sarımsak ekstraktı (AGE) kötü kokmayan gençlik iksiri gibidir.

Yağda eriyen sarımsak içeriği (Allicin) lipit düşürücü etkisinin yanı sıra aynı zamanda karaciğer hücrelerine karşı toksik etki yapabilmekte ve laktat dehidrogenaz enzimini artırabilmektedir. Halbuki suda erir sarımsak içeriği (S-Alilsistein) sitotoksik olmadan tüm faydalı etkileri sağlamaktadır.

Yıllanmış sarımsak ekstraktı (aged garlic extract ‘AGE’) bu etkilerin yanı sıra Karaciğeri kuvvetlendirici, vücut direncini artırıcı, antikanser ve kanser tedavisinde kullanılan kimyasal ilaçların yan etkilerini düşürücü özelliğe sahiptir.

 

Adenit

Boyundaki lenf damarlarının şişmesi sonucu meydana gelen iltahaplı şişliğe adenit denir.

Tedavi için gerekli malzeme : Soğan, Sarımsak

Hazırlanışı : Öğle ve akşam yemeklerinde yarımşar kuru soğan ile ikişer diş sarımsak yenir.

Eklem Ağrılarına İyi Gelen Sarımsak

 

Fosfor, potasyum, A ve C vitamini içeren sarımsak, bağışıklık sistemini koruyor ve eklem ağrılarını gideriyor.

 

Sarımsak ayrıca; mide, bağırsak, prostat, gırtlak ve meme kanserine yakalanma olasılığını da azaltıyor.

 

SARIMSAK YAĞI

 

Sarımsak eski çağlardan beri çok kuvvetli bir antibiyotik olarak kullanılan bir bitki. Daha doğru bitki değil tam bir ilaç. Ama sarımsak yiyemeyen veya kokusundan rahatsız olanlar için aynı oranda yarar sağlayan sarımsak yağını kullanabilirsiniz.

Sarımsak Yağının Faydaları:

Mikrop öldürücüdür. Kandaki kolesterol miktarını ve yüksek tansiyonu düşürür. Damar sertliği önleyici kalbi kuvvetlendirici etkileri vardır. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur. Astım, bronşit, verem, nefes darlığı ve öksürükte faydalıdır. Balgam söktürür. Saç dökülmesinde ve saç kırılmasında kullanılmaktadır. Saçların uzamasına yardımcı olur. Solunum ve hazım sistemindeki mikropları öldürür. Grip, tifo ve difteri gibi salgın hastalıklar esnasında faydalıdır. Karında ve bacaklarda toplanan suyun boşalmasına yardımcı olur. Mesane taşlarını düşürür, böbreklerde taş oluşmasını önler. kanserden korur.

Kullanılışı ve dozu: Bir çay bardağı suya 3 damla damlatılarak günde 2 defa alınır. Ayrıca cilde masaj yapılarak kullanılır. Kapsülle 3 damla alınır.

 

Sarımsak nedir?

faydaları hakkında geniş detaylı bilgi

 

Sarımsak’ ın bitkiler aleminde ki adı “Allivum Sativum”. Sarımsak Pembe çiçekler açan otsu kültür bitkilerindendir. Çok ender olarak tohum yapar. Tohumu olmamasından dolayı dişleri ile üretilmektedir. Yurdumuzda iki çeşidi yetiştirilir, “Beyaz sarımsak” ile “ Siyah sarımsak”. Ana vatanı Asya’ nın steplerinin olduğu sanılır. Sarımsak’ ın dişlerinin hepsi birlikte olup, tek kabuk ile sarılı haldedir. Sarımsak özellikle çiğ iken çok güçlü, keskin bir koku ile acı, yakan bir lezzete sahiptir. Fakat pişirildiği zaman bu durum yok olur. Eski Mısır ile Roma’ da tedavi eden özelliği fark edilmiştir. Sarımsak oldukça yararlı, besin değerleri çok yüksekte olan bitkilerdendir. Sarımsak doğal antibiyotik olarak ta bilinir. Sarımsak’ ın kokusunun kötü olmasını sağlayan içindeki kükürt.

 

Sarımsak’ ın Yararları (Faydaları)

 

Sarımsağın en büyük yararı vücudun savunma mekanizmasını güçlendirmesidir.

Tansiyonu yüksek olan kişiler bolca tüketmelidir çünkü sarımsak tansiyonu düşürücüdür.

Aynı zamanda sarımsak kolesterol problemine de iyi gelmektedir. İyi kolesterolü yükseltip, kötü kolesterolü ve trigliseriti düşürmektedir.

Damar sertliği sorununa karşın Sarımsak iyi bir koruyucu unsurdur.

Kan şekerini de dengeleyicidir Sarımsak.

Sarımsak sigaranın vücuda verdiği zararlı etkilerin giderilmesi içinde önemli bir bitkidir.

Sarımsak Saçkıran problemine de iyi gelir.

Safranın salgılarını arttırır Sarımsak.

Mantar rahatsızlığını engelleyici ve iyileştiricidir Sarımsak.

Ve de iyi bir sakilleştirici olur Sarımsak.

 

Sarımsak’ ın Zararları

 

Sarımsak çok tüketilirse alerji yapabilir.

Çok tüketim bağırsaklarda gaza sebep olur, karaciğeri ve böbrek’leri de olumsuz yönde etkiler.

Bu nedenledir ki tüketimi sırasında aşırıya kaçılmamalıdır.

Sarımsağın tansiyonu düşürmesinden dolayı, tansiyonu sürekli düşük olan insanların çok fazla tüketmemesi iyi olur.



Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.