22 Kasım Çarsamba
hava durumu

Reflü

Reflü   Reflü Reflü yakınması olan hastaların bir çoğu beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıklarını değiştirmekle rahatlamaktadırlar. Bu...
Bu Haber 6 Mart 2013 23:01 Yayınlandı

 

Reflü

Reflü yakınması olan hastaların bir çoğu beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıklarını değiştirmekle rahatlamaktadırlar. Bu değişiklikleri yapmadan doğrudan veya yalnızca ilaç kullanımına yönelmek kesinlikle sorunu çözmeyecektir.
Reflü yakınmaları olan kişilerin dikkat etmesi gereken başlıca noktalar …

1.Akşam yemeği ile uyku arasındaki zamanı arttırarak 3 saate çıkarmalı ve akşam yemeğinden sonra genellikle bir şey yenilmemelidir.
2.Akşam yemeği hafif yenilmelidir. Günün en hafif geçen öğünü olmalıdır.
3.Alkol ve sigara tüketimi sınırlandırılmalıdır. Mümkünse terk edilmelidir.
4.Yüksek miktarda yağ ve protein içeren gıdaların tüketimi azaltılmalıdır.
5.Dar giysiler (kemer-korse-dar pantolon vb..) giyilmemelidir.
6.Beslenmeyi takiben fazla hareket yapılmamalı ve hemen uzanılmamalıdır. Yemekten sonra eğilmemeli ve ağır bir şey kaldırılmamalıdır. Dik durmak uygun olacaktır.
7. Fazla baharat reflüyü arttıran bir sebeptir. Kullanımı sınırlandırılmalıdır.
8. Özellikle asitli içecekler (kola, asitli meyva suları) tüketilmemelidir.
9. Cips, krik-krak, kabuklu yiyecekler ve krakerler tüketilmemelidir.
10. Bir seferde yüksek hacimli beslenilmemelidir. Yavaş yenilmeli ve iyice çiğnenmelidir.
11. Yemek esnasında fazla sıvı alınmamalı ve su tüketimi öğün aralarında yapılmalıdır.
12. Karın içi basıncını arttırdığı için fazla kilolar verilmeye çalışılmalıdır.
13. Çikolata ve kafein içeren içeceklerin tüketimi sınırlandırılmalıdır.
14. Gece reflüsü olan hastalar için yatak başını 15-20 derece yükseltmek çok rahatlık sağlayabilir. Bu nedenle 10-15 cm lik 2 tahta parçası uyuduğunuz karyolanın baş tarafındaki ayakların altına yerleştirilebilir.
15. Sakız çiğnemek yutulan gaz miktarını arttırarak reflüyü arttırabilir.

Özetle en çok kaçınılması gereken gıdaları şöylece sıralayabiliriz:

  • Yağlı besinler, (yağ, çikolata, kremalı besinler tam yağlı süt vb.

  • Yağda kızartılmış besinler, (fast-food, cips vb.)

  • Çay, kahve, diğer kafeinli içecekler, alkol, karbonatlı içecekler, soda

  • Nane

  • Baharatlı ve acılı besinler. Asidik besinlerden (domates, portakal suyu, limon vb.)

  • Et suyu ve et suyu içeren besinler

Reflü hastalığında sık sorulan sorular:

Tolumdaki sıklığı ne kadardır?

Yaklaşık halkımızın yüzde 7-10 unda reflü yakınmaları vardır.

En sık hangi yakınmaya yol açar?

Retrosternal yanma denilen mide ile boyun arasındaki yanmadır.

Diğer yakınmalar nelerdir?

Geğirme ve yediklerinin ağıza gelmesi
Süregen boğaz ağrısı
Yutmada güçlük veya ağrı
Ağız sulanması ve ağızda tuzlu su birikmesi
Seste kabalaşma
Ağızda acı tat
Nefes kokusu
Diş eti iltihabı
Diş çürükleri

En sık hangi hastalığı taklit eder?
Kalp damar hastalığını. Reflü hastalarının bir kısmı kardiyoloji polikliniklerinde gezmektedir.

Hiç yakınma olmadan da reflü olabilir mi?
Olabilir. Endoskopi esnasında tesadüfen rastlanan hiç yakınmasız reflü vakaları vardır.

Tanısı nasıl konulur?
Doktorunuz yakınmalarınızı dinleyerek ön tanı olarak reflü düşünür. Fizik muayenden sonra eğer endoskopi yapmayı gerektiren alarm durumları yoksa bazı ilaçlar verilir. İlaçlarla yakınmalar rahatlarsa hem tedavi edilmiş hem de tanı kesinleşmiş olur.

Tedavi ne kadar sürede etkili olur. 
Tedavinin etkisini değerlendirmek için en az iki hafta devam etmek gerekmektedir.

Reflü hastalığının nedeni nedir?
Bilinen tek bir nedeni söz konusu değildir. Bugün için net olarak söyleyebileceğimiz mide içeriğinin normalden fazla miktar ve süreliğine yemek borusuna kaçmasıdır. Reflüye karşı savunma mekanizmaları yemek borusunun temizleyici hareketleri, tükrük salgısı, fenksiyonel mide kapağının yeterli çalışması vs sayılabilir.

Reflüyü artıran sebepler nelerdir?
Sigara içmek, şişmanlık, gebelik, bazı ilaçlar ve gıdalar

Nasıl tedavi edilir?
Yaşam tarzı değişiklikleri, diyet ve bazı ilaçlarla tedavi edilir.  Cerrahi de diğer bir seçenektir.

Tedavi edilmezse ne olur?

Bazı problemlere yol açabilir. Bunlar:
Özofajit (yemek borusunda hasar)
Yutma zorluğu
Barrett özofagus (kansere eğilimi arttırabilir)
Yemek borusu kanseri

Reflü tedavisine bitkisel destek

Bazı gıdalardan uzak durarak, bazı bitkileri bilinçli kullanarak reflüyü azaltabilir hatta tamamen yok edebilirsiniz.

Reflü tedavisine bitkisel destek
Örneğin; süt yerine kefir içerek, yemeğinize kişniş katarak, greyfurt yerine muz, karpuz yerine kiraz yiyerek reflü yangınını söndürebilirsiniz!

Medical Park Göztepe Hastane Kompleksi Beslenme ve Diyet Uzmanı Arzu Gökmen; reflü hastalarına beslenmereçetesi yazdı:

Reflüde beslenmenin önemi nedir?

Günlük hayatta sürekli zamanla bir yarış içerisinde olmaktan dolayı beslenmeye gerekli özeni gösterilemiyor. Bu nedenle yanlış besin seçimleri yapılıyor ve bu seçimler ilerleyen dönemlerde hastalıklara sebep oluyor.

Ulusal ve uluslararası gıda piyasasının dayattığı yaşam biçimi ve beslenme tarzı reflüye yakalanma riskini artırıyor. Fast-food tarzı beslenme alışkanlıkları, parti, davet gibi organizasyon yemekleri reflü için zemin hazırlıyor.

Tüm hayatımıza yayılan çikolata, gofret, cips, kremalı bisküviler, sakız, kolalı içecekler gibi popüler kültürünbeslenme alışkanlıkları reflüye sebep oluyor. Oysa doğru beslenme düzeni ile reflü hastalığından korunabiliriz.

Bitkisel içeriklerin reflü tedavisindeki yeri nedir?

Yunanca Phyton (Bitki) ile Therapeia (Tedavi) kelimelerinden oluşan Fitoterapi (bitki tedavisi);  hastalıkların taze veya kurutulmuş bitkilerle ve onların doğal ekstreleriyle tedavi edilmesi yöntemine verilen addır. Birçok sindirim sistemi hastalığında olduğu gibi, reflünün tedavisinde de fitoterapiden yani bitki tedavisinden ciddi şekilde yararlanıyoruz.

TAMAMEN KİŞİYE ÖZEL OLMALI

Reflü hastalarında fitoterapiden nasıl yararlanıyorsunuz?

Bitki tedavisi sayesinde hastalarımızda hemen ilaçlara sarılmıyoruz. Kişiye uygun bir beslenme programı hazırlıyoruz. Hastanın reflü şikayetlerini azaltmada beslenme programının yanı sıra ayrıca hastaya uygun bitkisel önerilerle hastanın şikayetlerini en aza indiriyoruz ya da bitiriyoruz. Eğer kişinin bir hastalığı varsa diyete, hastalığına da uygun olacak şekilde bitkiler ekliyoruz. Buradaki en önemli nokta; tedavide bilimsel bir temele dayanma ve tedavinin kişiye özel olması ilkeleridir. Beslenmenin kesinlikle kişiye özel olması gerekiyor.

BUNLARI YERKEN İKİ KEZ DÜŞÜNÜN!

•    Çok sıcak ve çok soğuk besinler

•    Koyu çay, kahve

•    Kolalı ve karbonatlı içecekler

•    Alkollü içecekler ve sigara

•    Margarin, tereyağı, kuyruk yağı

•    Sosis, salam, sucuk, pastırma

•    Yağda kızartmalar, kavurmalar, yağlı yiyecekler, açma, poğaça gibi yağlı besinler, kaymak, krema gibi yağlı soslar,

•    Yağlı şekerler, helvalar, lokum, kuruyemişler

•    Sakatatlar (karaciğer, beyin, böbrek vb.)

•    Soğan, sarımsak, salçalar ve baharatlı yiyecekler

•    Patates kızartması ve püresi

•    Kuru fasulye, nohut, mercimek, lahana, brüksel lahanası, karnabahar gibi gaz yapıcı besinler dikkatli tüketilmeli

•    Turunçgiller, portakal, mandalina, greyfurt, limon, üzüm, karpuz ve kavun gibi besinler dikkatli tüketilmeli

•    Çilek, kızılcık, yaban mersini ve çekirdekli kara üzüm reflüde dikkatli tüketilmeli

BUNLARI YERKEN İÇİNİZ RAHAT ETSİN!

•    Açık çay, bitkisel çaylar (ıhlamur, rezene, anason), su

•    Süt yerine kefir için. Kefir, bağırsakta yaşayan faydalı bakterilerin sayısını arttırır, birçok vitaminin
sentezlenmesinde etkilidir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve birçok hastalığa karşı koruyucudur. Az yağlı yoğurt ve probiyotik yoğurt da tüketilebilir. Probiyotik yoğurt kefirle aynı yararlı etkilere sahiptir.

•    Haşlama /ızgara / fırında pişirilmiş et /tavuk/balık yenilebilir.

•    Haşlanmış yumurta, beyaz peynir, az yağlı peynirler tercih edilebilir.

•    Pirinç, kişiye gaz yapmadığı taktirde tüketilebilir. Makarna, acısız ve baharatsız olursa yenilebilir.

•    Pişmiş sebzelerin tümü yenilebilir. Ancak, karnabahar, brokoli, lahana gibi sebzeler rahatsızlık verdiği takdirde tüketilmemelidir. Etli veya zeytinyağlı sebze yemeği şeklinde yiyebilirsiniz.

•    Sütlü tatlılar, meyve tatlıları yiyebilirsiniz.

•    Yemeklerinizi pişirirken sıvı yağ tercih edin.

•    Tam tahıllı buğday ekmeği veya çavdar ekmeği tüketin.

•    Elma, armut, muz, şeftali, kiraz, üzüm meyveleri yenilebilir. Reflü şikayetlerinin çok yoğun olduğu günlerde, kabuklu meyveler kabuğu soyularak yenilir ya da komposto yani pişmiş meyve şeklinde tüketilebilir.

•    Yemeklerinize damak tadınıza göre; zencefil, kimyon, kişniş, kekik ekleyebilirsiniz.

BU ÇAYLAR REFLÜNÜZE İYİ GELİR!

Yemeklerden sonra günde 3 defa aşağıda tarifi yer alan bitki çaylarını tüketebilirsiniz:

Karaman kimyonu meyvesi / 20 gram
Rezene meyvesi  / 20 gram
Anason meyvesi / 30 gram
Kişniş meyvesi  / 30 gram

1-2 çay kaşığı karışım, 150 ml kaynar su içerisinde 20 dakika bekletilir. Sabah, öğle ve akşamları bir fincan içilir.

Kişniş meyvesi / 20 gram
Üçloplu adaçayı yaprağı / 20 gram
Civanperçemi çiçeği / 10 gram
Meyan kökü / 10 gram

1 tatlı kaşığı karışım 150 ml kaynatılmış su içerisinde 10 dk bekletilir. Günde 3 defa yemeklerden sonra içilir.

BESLENMENİZE DİKKAT EDİN REFLÜ ŞİKAYETLERİNİ AZALTIN

•    Az az ve sık sık beslenin (6-8 öğün).

•    Yemeklerinizi iyi çiğneyin; bir lokmayı en az 10 kere çiğneyin.

•    Mideyi fazla şişirmemek için ana öğünlerde sıvı alımın kısıtlayıp, sıvı alımını ara öğünlere kaydırın..

•    Şişmanlık, reflü riskini arttırır. Reflüsü olan bireylerin uygun bir diyetle ideal kilolarına ulaşmaları önemlidir.

•    Çok sıcak ve çok soğuk besin tüketiminden uzak durun.

•    Yatmadan 2-2.5 saat önce yemek yemeye son verin.

•    Kabız kalmayın; ıkınma sonucu karın içi basınç artar ve reflü şikayetlerinde artış olur.

•    Kızartma, kavurma yerine buğulama, haşlama ve fırında pişirme yöntemlerinden birini tercih edin.

•    Diyetteki şeker ve un tüketimi azaltılmalıdır.

•    Yağ oranı yüksek olan besinler yemek borusunda sfinkter basıncı azaltır ve mide boşalmasını geciktirir; yağlı yiyeceklerden uzak durun.

•    Baklava, tulumba gibi tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tatlılarını tercih edin.

•    Sigara ve alkolden uzak durun.

Bitkisel reflü tedavisi için, ilk olarak, bir tatlı kaşığı sarı leblebinin yutulması gerekmektedir. Daha sonra ise, bir avuç sarı leblebi alınarak yenilir. Ve, sarı leblebilerin önce yutulup, sonrasında da yenilmesi işlemi ile, midedeki fazla su sarı leblebi tarafından emilmiş olur. Bu uygulamayı gerçekleştirerek reflüde bitkisel tedavi uygulayarak reflü tedavisini gerçekleştirmek isteyenlerin en az 20 dakika, dik bir şekilde oturmaları gerekmektedir.
.
Bitkisel reflü tedavisi için önerebileceğimiz bir diğer yöntemin malzemeleri ise şu şekildedir: bir tatlı kaşığı zeytinyağı, çiğ lahana, çiğ patates, iki tane havuç…
.
Reflüde bitkisel tedavinin bu malzemelerle uygulanacağı durumlarda, reflü tedavisi için, bu sebzelerin sularının çiğ olarak sıkılması, sonrasında ise elde edilen sebze suyunun zeytinyağı ile karıştırılarak, yirmi gün boyunca, her sabah aç karna içilmesi gerektiği önerisinde bulunulmaktadır.
.
Bitkisel reflü tedavisinde, bir kilo bal ile, kahve değirmeninde çekilerek toz haline getirilmiş olan 200 gram çörek otu karıştırılır; ve bu karışımın ağzı kapatılarak üç gün bekletilir. Daha sonra ise, sabah ve akşam olmak üzere birer tatlı kaşığı yenilerek, bu karışım ile, reflüde bitkisel tedavinin uygulanması olanaklı hale getirilir.
.
Bitkisel reflü tedavisi ile reflü tedavisini gerçekleştirmek isteyenler, sabah ve akşam olmak üzere günde iki sefer, birer bardak karahindiba çayının içilmesi, reflüde bitkisel tedaviyi olanaklı hale getirebilmektedir.
.
Bitkisel reflü tedavisi için önerilen bir diğer yöntem ise, zeytin yağında bekletilen kudret narının yenilmesinin gerekliliğidir.
.
Lavanta, bal, nane, ve anasonun karıştırılması ile hazırlanan çayın sabah akşam içilmesi de, bitkisel reflü tedavisi ile, reflü tedavisini olanaklı hale getirmektedir.
.
Reflüde bitkisel tedavi uygulamak isteyenler, gün içerisinde asitli içecek ya da kafein tüketmek yerine, hatmi kökü, rezene, ya da zencefil çayı hazırlayarak içerlerse, reflü tedavisine katkıda bulunmuş olacaktırlar.
.
Çikolata reflü şikayetlerini arttırır.
.

Öğünlerin porsiyon miktarlarını kısıtlayın.



Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.