20 Ağustos Pazar
hava durumu

Polenin Faydaları ve Kullanımı

Polenin Faydaları ve Kullanımı Polenin Faydaları ve Kullanımı Mehmet Ali KUTLU Öğretim Görevlisi Bingöl Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksek Okulu...
Bu Haber 19 Mart 2015 21:00 Yayınlandı

Polenin Faydaları ve Kullanımı

Mehmet Ali KUTLU
Öğretim Görevlisi
Bingöl Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksek Okulu Arıcılık Programı
Arıcılık Araştırma Enstitüsü / ORDU

Polen çiçekli bitkilerde, çiçeklerin erkek organlarının (stamen) üst kısmında bulunan antenlerin içindeki polen kesecikleri içerisinde yer alan erkek hücre taşıyan buruşuk, dikenli, yağlı ve yapışkan yapıda olup bal arısı tarafından toplanan kurutulmuş çiçek tozlarıdır. Polen arıların büyüyüp gelişmelerini tamamlamaları, salgı bezlerinin gelişmesi için gerekli olan başlıca protein kaynağıdır. Polen olmadığı takdirde koloninin yavru yetiştirip hayatını devam ettirmesi imkânsızdır. Polenin bileşimi bitkisel kaynaklara ve üretim yöntemine göre farklılık arz etmekte olup polenin bileşiminde değişik oranlarda mineral maddeler, karbonhidratlar, protein ve lipitler bulunmaktadır.

Yapılan bir çalışmada polen ince bağırsak mukozasında dolaşımı hareketlendirerek tüketimi takip eden 20 dakika sonrası bağırsak çıdarının bağışıklılık sistemini etkilemektedir( 3 ).
Polen besin değeri bakımından, diğer tarımsal ürünlerle karşılaştırılmış ve domates, kabak, fasulye, elma, ekmek ve et’e göre daha fazla oranda protein, Fe, tiamin, riboflavin, niacin içerdiği bildirilmiştir. Polen, polen alerjisi olan kişilerin tedavisinde büyük bir kaynak olarak, tıpta ayrıca prostat hastalıklarının tedavisinde kullanılmakta olup polen kullanımı aşağıdaki yararları sağlamaktadır.

– Yüksek performans sağlar.
– Anabolik etkileri (32 gr ve üstü tüketimlerde) yani kas-adale yapıcı ve güçlendirici özelliği vardır.
– Büyüme çağındakilerin ihtiyaç duydukları tüm esansiyelleri barındırır.
– İçerdiği Flavonoidler en yakın takipçilerinden 200 kat fazla antioksidan özellik taşır.
– Çok zengin bir aminoasit ve protein kaynağıdır.
– Protein kalitesi yüksektir.
– Günde iki-üç tatlı kaşığı(10-15 gr.)tüketimde ise tüm vitaminlerden yeterli ve yararlı düzeylerde alınmış olur, ancak C vitamini yönünden zayıf içeriklidir.
– Tam bir mineral deposu olup insana gerekli tüm mineralleri yoğun miktarlarda içerir.
– Her gün düzenli 10-15 gr kullanımla sağlığımıza faydalı ve yeterliolacak, organik-doğal ve zengin bir vitamin ve mineral desteğisağlayacaktır.

– B Kompleks vitaminleri yönünden çok zengin olup bir çay kaşığı kadar polen organik ve doğal bir arı ürünü olarak metabolizmanın tüm B vitaminleri ihtiyacını karşılar.

SADECE İÇİNDE BULUNAN ”B1-B2-B5”  İN FAYDALARI VE DİĞER BESİN MADDELERİNE GÖRE ORANI POLENİN İNSAN SAĞLIĞI AÇISINDAN DEĞERİNİ ANLATMAK İÇİN YETERLİDİR.

B1 VİTAMİNİ: Karbonhidratları parçalayarak vücuda enerji sağlayan glikoza dönüşmesini sağlar. Kalp ve merkezi sinir sistsminin anerji ihtiyacını karbonhidrat metabolizmasından sağlar. Bu yüzden B1 vitamini eksikliği nörolojik rahatsızlıklara ve kalp sorunlarına yol açabilir.

– Kan dolaşımını düzenler.

– Damar sertliğine karşı koruyucudur.

– Öğrenme ve kavrama kapasitesi üzerinde olumlu etkisi vardır.

– Sigara ve alkolün olumsuz etkilerine karşı koruyucu etkisi vardır.

– Tip 2 diyabeti olan kişilerde erken dönem böbrek hastalıklarını önleyici etki göstermektedir.

– Yüksek kan şekeri düzeyinin olumsuz etkilerine karşı hücreleri korumaya yardımcı olur.

1 Gram  polendeki 8 mg. B1 vitamini alabilmek için ne kadar besin tüketmeli
-3 kg. Karaciğer, 8 tam kepekli ekmek, 40 beyaz ekmek, 20 kg. elma veya domates.

B2 VİTAMİNİ: Bu vitaminin noksanlığı gözde bazı bozukluklara, karanlıkta görme azalmasına yol açar. Fazla ışıktan korkma duygusu bile meydana getirir.

Rengi sarı bir pigment olan B2 vitamininin noksanlığında meydana gelen belirtilerde dilin kırmızılaşması, dudaklarda, ağız köşelerinde çatlakların meydana gelmesi de vardır. Bu vitaminin eksikliği daha çok açlık çekilen ülkelerde, esir kamplarında gözlenir

1gr. polendeki 5 Mg. B2 vitaminini alabilmek için ne kadar besin tüketmeli
-15 kepekli ekmek, 74 beyaz ekmek, 6kg. portakal, 12kg. domates, 16kg. Elma

B5 VİTAMİNİ: Depresyonla savaşmakta olan faydasının yanı sıra mide bağırsak sisteminin normal çalışmasına yardımcı olur; kolesterol, D vitamini, kırmızı kan hücreleri ve antikorların üretimi için gereklidir.
Normal büyüme ve gelişmeyi destekler. Yiyeceklerin enerjiye dönüştürülmesine yardım eder. Birçok vücut materyalinin sentezine yardımcı olur. Böbrek üstü bezinin fonksiyonunu destekler, enerji metabolizmasında gereklidir. Çeşitli böbrek üstü bezi hormonları, steroidler ve kortizonun oluşumunda hayati rol oynadığı için antistres vitamini olarak da tanımlanır. Ayrıca şunlara iyi gelir: yara iyileşmesi, stress, depresyon, alerji, alkolizm, karaciğer sirozu, kabızlık, yorgunluk, mide ülserleri, osteoartrit, romatoid artrit vs…

1gr. polendeki 27 Mg. B5 vitamini  alabilmek için ne kadar besin tüketmeli
-13kg. sığır eti, 25kg. kabuklu buğday, 95lt. süt

 

BAŞKA BİR ARAŞTIRMAYA GÖRE  POLENİN FAYDALARI ŞÖYLE SIRALANMIŞTIR.
-Polen  besinlerin en üstünüdür.
-Kimyasal analizler polende, vitaminler, proteinler, yağ, şeker, mineral, hormon, büyütücü faktör, pigment vs. bulunduğunu gösteriyor.
-Bu canlı ve dengeli besin beyni ve vücudu yorgun uyuşuk insanlara bir kaç günde canlılık ve yaşama neşesi veriyor.
-Büyüme faktörleriyle cılız ve yorgun çocukların hızlı gelişmesini sağlıyor.
-Kansızlarda, bir ay süre ile hergün bir kahve kaşığı polen yedikten sonra yapılan labaratuar denemeleri, kandaki kırmızı küreciklerin, milimetre küpte, beşyüz bin arttığını gösteriyor.
-Hafif laksatif, yani barsak çalıştırıcısıdır.
-İç zehirlenmeleri önleyicidir. Sabah, öğle ve akşam bol vitamin almak için polen yiyiniz. Ilık süt, çay, kahve yada suya karıştırılır veya doğrudan yenilir. Günlük normal miktar bir çay kaşığıdır.
-Aşırı yorgunluk, zayıflık, hastalık, kansızlık, yavaş gelişme gibi durumlarda dozu artırınız.
-Hiç bir yan etkisi tespit edilmemiştir. Son araştırmalar erken ihtiyarlamadan koruduğunu gösteriyor.

-Beyin yorgunluğu ve düşünsel bunalım sonucu ortaya çıkan, zayıf sinirli, gücü tükenmiş ve uyuşuk insanlar, her gün yedikleri 2 kaşık polen le gerçek bir sağlık verici, sakinleştirici ilaç bulabiliyorlar.
-Şişmanlık ve zayıflık, ishal ve kabızlık gibi karşıt durumlarda dengeye getirici, sağlık kazandırıcı bir etki yapar.

-Salgı bezlerini ve hormanla sistemi uyarır.
-Polit, ince bağırsak ilthabı ve bağırsak kokuşmasında faydalıdır. Özellikle kolibasillere mikroplara öldürücü ve üremeyi durdurucu etkisi denenmiştir.

POLENDE BULUNAN MADDELER:

Tat veren maddeler En az 8 çeşit tat veren madde vardır.
Renk veren maddeler En az 11 çeşit renk veren madde vardır.
Vitaminler C, E, A, B komplex (niacin, biotin, pantotenik
asit, riboflavin (B 2 ) ve pyridoxine (B 6 )).
Mineral maddeler Başlıca minareller : K, Na, Ca, Mg, S.
İz elementler A1, B, C1, Cu, I, Fe, Mn, Ni, Si, Ti, Zn
Organik asitler En az 6 (phenolic asit dahil) çeşit asit vardır.
Serbest amino asitler Bilinen amino asitlerin hepsi.
Nükleik asitler ve nükleotidler DNA, RNA ve diğerleri
Enzimler 100 çeşitden fazla
Büyüme düzenleyicileri Auxins, brassins, gibberellins, kinins

KULLANIMI:

Etkili bir Polen kullanımı 3 hafta süreyle sabah-akşam çocuklarda 1 çay kaşığı, erişkinlerde 1 tatlı kaşığı saf polen alınarak uygulanabilir. Saf Polen doğrudan alınabileceği gibi, süt ya da yoğurt içinde, balla karıştırılarak ya da suyla da alınabilir. Saf Polen’ den yararlanabilmek için düzenli ve sürekli bir kullanım tavsiye edilir.

 



Yoruma kapalı.


Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.