25 Kasım Cumartesi
hava durumu

Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Mantar Çorbası   Malzemeler: 7 adet orta boy mantar 2 kaşık un 2 su bardağı süt 1...
Bu Haber 26 Şubat 2013 00:38 Yayınlandı

Mantar Çorbası

 

Malzemeler:
7 adet orta boy mantar
2 kaşık un
2 su bardağı süt
1 çaykaşığı + 1 yemek kaşığı tere yağı
Tuz
Karabiber
Su
Limon suyu
Yapılışı:
Mantarlar minik küpler halinde doğranır. Bir tepside limonlu suda bekletilir. 15-20 dk bekledikten sonra suyu süzülür, tencereye alınır ve kendi suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince 1 çay kaşığı tereyağı ile hafif kavrulur.
Ayrı bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağında un kavrulur. Üzerine süt eklenir. Mantarlar da eklenir.
Sıcak su ile istenilen kıvama gelene kadar inceltilebilir. Bir taşım kaynatılır. Tuzu ve karabiberi isteğe göre eklenir.
Afiyet olsun…


Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.