22 Ağustos Salı;
hava durumu

Deli Bal olarak da bilinen Kestane Balı

Deli Bal olarak da bilinen Kestane Balı   Kestane Balı Faydaları .   . Bal arıları tarafından çeşitli çiçek,yaprak ve ağaçlardan toplanan nektarlardan üretilen...
Bu Haber 17 Şubat 2013 02:13 Yayınlandı

 

Kestane Balı Faydaları

.

 

.

Bal arıları tarafından çeşitli çiçek,yaprak ve ağaçlardan toplanan nektarlardan üretilen tatlı bir besin maddesi ne bal denir.

.

Çok eski çağlardan günümüze kadar pek çok derde deva olduğuna inanılmakla birlikte yapılan epidemiyolojik ve deneysel çalışmalarda sindirim sistemi bozukuklarına,yaralara,kalp-damar hastalıklarına,üst solunum yolu hastalıklarına ve yaşlanmaya iyi geldiği gösterilmektedir.

 .

Ülkemizde üretilen başlıca bal çeşitleri :çam,kestane,geven,ıhlamurpamuk,ayçiçeği,akasya,yonca,kavun,karahindiba,böğürtlen,meşe,ladinve muhtelif çiçek ballarıdır. Tüm bunların içerisinde kestaneye özgü tadı ve kokusu olan,buruk ve birazcık da acı tadı bulunan kestane balı antiseptik ve antioksidan özelliği ile ön plana çıkmaktadır.kestane balındaki kalsiyum,potasyum,mangan ve bakır minerali çiçek balına göre çok daha fazla olmakla birlikte,yüksek oranda polifenolik madde içerdiğinden antioksidan aktiviteye de sahiptir. .

Kestane balı kasları kuvvetlendirici,kan dolaşımını düzenleyici,mide ve karaciğer yorgunluğunu giderici,bağışıklık sistemini güçlendirici etkiler gösterir.Baş,göğüs ve karın ağrılarının giderilmesine,ağız yaralarının iyileştirilmesine,üst solunum yolu enfeksiyonlarının hafiflemesine yardımcı olur.Bal, kolayca kana geçer ve iştah arttırmaya yardımcı olur.Aynı zamanda çok iyi bir enerji kaynağıdır.Bu nedenle, zayıf ve iştahsız kimselerin, enerji harcaması yüksek olanların enerji gereksinimlerini karşılamada iyi bir alternatiftir.

.

Halk arasında Deli Bal olarak da bilinen Kestane Balı, oldukça etkili olduğundan fazla alınması terleme ve baş dönmesi gibi rahatsızlıklara neden olabilir.Bileşimi elde edildiği bölgeye ve balın çeşitliliğine bağlı olarak değişiklik göstermektedir.

.

İyi bir bal şekerlenmez ve sulanmaz.Kahvaltılık olarak yenebildiği gibi tatlı yapımında da kullanılabilir.

.

Bilişimde bulunan çeşitli vitamin, mineral, organik asit ve enzimler nedeniyle sindirimi kolay, besleyici ve birçok hastalığa karşı koruyucu ve tedavi edici özellikler gösterir.Günlük 1-2 tatlı kaşığı kadar alınması tavsiye edilir.

.

 

Bu yazı Genel kategorisine, kestane balı, kestane balının faydaları, kestane balının üretimi etiketleri ile admin tarafından yazılmıştır. yer imlerinize ekleyin.
.

 



Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.