22 Eylül Cuma
hava durumu

Doağanın güzel ikramı; POLEN

Doağanın güzel ikramı; POLEN Doağanın güzel ikramı; POLEN Polen çiçekli bitkilerin anterlerinde meydana gelen ve döllenmede rol bulunan erkek üreme...
Bu Haber 27 Mart 2012 09:43 Yayınlandı

Doağanın güzel ikramı; POLEN

Polen çiçekli bitkilerin anterlerinde meydana gelen ve döllenmede rol bulunan erkek üreme birimidir. Polen 6 – 200 mm çapında farklı renklerde, biçimlerde ve yapıdadır. Polen protein, vitamin, mineral madde ve enzimler bakımından çok zengin bir besin maddesidir. Arılar kovanın protein ihtiyacını karşılamak, yavruları beslemek için polen toplarlar ve bunları kovana taşıyarak petek gözlerinde depolarlar.

Polenin bileşimi
Polenin içeriğinde tahmini olarak %10 su, %20 ham protein, %28-35 karbonhidratlar, %3-4 kül ve flavonoidler, karotenoidler, vitaminler ( C, e, b kompleksi ) , mineraller, bütün serbest aminoasitler, nukleik asit ve nukleositler, enzimler ( 100den çok ) Ve büyütme faktörleri bulunmakta.

Polen üretimi ve muhafazası

Polen, polen tuzakları kullanılarak toplanmaktadır. Arının taşıdığı polen türlü tuzaklardan geçerken tuzak haznesinde birikir. Birikmiş olan polenler 1-2 gün aralıkla boşaltılıp 42 c yi aşmayan sıcaklıkta kurutma dolaplarında kurutulup su oranı %7-8 e düşürülür. Daha sonrasında eleklerden geçirilip temizlenen polen hava almayacak biçimde ambalajlanıp soğuk yerde saklanır. Yapılan incelemeler ortaya koymuştur ki polen toplamanın koloni performansı üstünde ehemmiyetli bir menfi tesiri yoktur. Kurutulmamış polen, oda sıcaklığında bir kaç gün içerisinde bütün besleyici değerlerini kaybetmektedir.
Derin dondurucuda taze polen 1 seneye dek saklanabilir ( Dietz, 1975 ) .
Kurutulmuş polen oda sıcaklığında bir kaç ay, buz dolabında 1 sene, buzlukta birkaç sene saklanabilir. ( Dietz ve stephenson 1975 and 1980 ) .
Polen güneş ışığı almayacak kavanozlarda, kuru ve karanlık odalarda saklanmalıdır.

ilmi kanıtlar

Klinik çalışmalarda polenin prostat problemlerinde ( Büyüme ve kansere kadar bulunan rahatsızlıklarda ) Ve alerji iyileştirilmesinde muvaffak olarak kullanılmakta olup ( Denis, 1966 and ask-upmark, 1967 ) Bildirilmektedir.
Polenle yapılan hayvan besleme denemelerinde iştah artırıcı ve kilo aldırıcı tesiri gözlenmiştir.
Polenin bakteriostatic tesiri ( Chauvin et al, 1952 ) Ve antibacterial tesiri ( Lavie, 1968 ) Olduğu bildirilmiştir.
Polenin hayvanları ve kişileri radyasyon ve x ışınlarının menfi etkilerinden koruduğu ( Wang et al. , 1984; Hernuss et al. , 1975, as cited in schmidt and buchmann, 1992 ) Belirtilmiştir.

POLEN NEDİR BİLEŞİMİ NASILDIR?

Polenin bilimsel anlamı tam olarak çiçekli bitkilerin anterlerinde oluşan ve döllenmede rol olan erkek üreme birimidir. Polen 6 – 200 mm çapında değişik renklerde, şekillerde ve yapı göstermektedir. Polenprotein,vitamin,mineral madde ve enzimler bakımından çok geniş muciveyi bir besin maddesidir. Arılar kovanın protein ihtiyacını karşılamak,yavruları beslemek için polen toplarlar ve bunları kovana taşıyarak petek gözlerinde biriktirirler.

Polenin bileşiminde yaklaşık olarak %10 su, %20 ham protein, %28-35 karbonhidratlar, %3-4 kül ve flavonoidler, karotenoidler, vitaminler(C,E,B kompleksi), mineraller, tüm serbest aminoasitler, nukleik asit ve nukleositler, enzimler ve büyütme faktörleri olan birçok materyal bulunur.

Polenin kullanım şekli

Bilir kişilerin polen kullanımı önerme şekli şöyledir.Kesin sonuçlu bir tedavi için günde 32 gram polen yeterlidir. Sağlıklı yaşamın devamı içinde 15 gram polen alınmalıdır. Polen kullananların görüşlerine göre kendi deneylerimize ve arıcılar birliği üyelerinin düşüncesi  yukarıda verilen miktarların yarısı kadar bir doz bile yeterlidir. Bir kahve kaşığı polen 4 gram gelir. Genel durumumuzu sağlıklı tutmak için 2 kahve kaşığı polen alınmalıdır.Örnek amacıyla bir kür hazırlanması ise şöyledir;

Birinci hafta 15 gram polen sabahları aç karnına alınmalıdır, iki ve üçüncü hafta günde 30 gram sabah kahvaltısından 15 dakika önce yarısı ve akşam yemeğinden 15 dakika önce diğer yarısı alınmalı, dördüncü haftada ise uygulama birinci haftada olduğu gibi tekrarlanmalıdır. Bu küre ilave olarak her sabah kahvaltısında bir dilim ekmeğe polenli bal sürülmeli ve bu yolla da 8 gram polen alınmalıdır. Polende aynı arı sütü gibi kullanılmalıdır

Kaliteli polen nasıl anlaşılır

Balda olduğu gibi polen de arı tarafından alındığı çiçeğin özelliği ve çeşidi ile değer kazanır kaliteli olur. Bir çam ormanına konulan arı kovanının elde ettiği sadece çam balıdır ve binlerce değişik kır çiçeğinin bulunduğu bir alandaki kır balının yerinide kalitesini tutamaz.

Gerçek şifa verici polen en az 200 çeşit çiçekli bitki bulunduran bir çayırlıktan veya tepeden elde edilmiş olan polendir. Bitki sayısı arttıkça polenin besin ve ilaç değeri de artmaktadır. Bu gerçeği polen analizleri ortaya koyduğu gibi ilaç olarak kullanıldığında şifa vermesi bakımından da gerçek görülmektedir.

Polen den beklenen olumlu sonuçları alabilmek için mutlaka çok çiçekli bitki örtüsüne sahip alanlarda kurulmuş kovanlardan elde edilmiş polenler kullanılmalıdır. Bu kalite ise daha ilk bakışta Polenin renginden anlaşılabilir. Çoğunluğu sarı renkler siyah mor kırmızı gibi renkler bulunmalıdır. Ancak gerçek iyi polen analizlerden sonra anlaşılır.

Polen üretimi ve tüketimi

Polen, polen tuzakları kullanılarak toplanmaktadır. Kovan girişine değişik şekillerde monte edilebilen tuzaklardan geçen arının taşıdığı polen tuzak haznesinde birikir. Haznede biriken polen, 1-2 gün aralıklarla boşaltılıp 42 oC’ı geçmeyen sıcaklıkta kurutma dolaplarında kurutulup su oranı %7-8 oranına düşürülür. Daha sonra eleklerden geçirilip temizlenen polen hava almayacak şekilde ambalajlanıp 6 aylığa kadar olan depolama için oda sıcaklığında daha uzun süreli depolamalar için soğuk ortamda saklanır. Uzun süreli saklanacak kurutulmuş ve temizlenmiş polen CO2 gazı ile fümige edilebilir. Yapılan denemeler polen toplamanın, koloninin gelişmesi ve bunun sonucu olarak da bal üretimi üzerinde önemli olumsuz etkide bulunmadığını göstermiştir. Polentoplanması durumunda, arıların daha çok polen toplama seferine çıkarak ve polen tuzağına rağmen küçük polen kümelerini koloniye geçirerek ihtiyaçları olan poleni depoladıkları tespit edilmiştir.

Bal üretimi yanında, gerektiğinde koloni beslemesinde kullanmak veya ticari amaçla polen toplamanın daha kazançlı arıcılığa vesile olduğu kesindir. Polen, teknik olarak kurutma dolaplarında kurutulması yanında basit olarak havadar ve doğrudan güneş ışığı almayan gölge bir yerde kurutulabilir.

Polen, daha önce de bahsedildiği üzere canlının gelişmesi ve büyümesi için günlük alınması gereken tüm gerekli maddeleri uygun denge içinde bulunduran yegane doğal besindir. Bu bakımdan insan sağlığı ve beslenmesinde ve genel vücut direncinin korunmasında büyük öneme sahiptir. Polen, sabahları aç karnına, kahvaltıdan en az yarım saat önce ya da akşam yemeğinden en az 4 saat sonra tercihen yatmadan önce sade olarak veya ılık süt ve meyve suları içinde alınmalıdır. Günlük alınması gereken doz duruma göre, yetişkinlerde 15-40 g, 6-12 yaş grubu çocuklarda 10-15 g, 3-5 yaş grubu çocuklarda ise 5-15 g’dır. Bir yemek kaşığı kuru polen yaklaşık 10 g’dır.

Polenin faydaları

  • polen kansız insanlar için faydalıdır. A1yuvar rakamını %25-30, hemoglobini % 15 nispetinde yüksek hale getirir.
  • polen içerdiği antibiyotiklerle en inatçı bağırsak iltihaplarını iyileştirir.
  • polen bedenimizi zinde tutar.
  • sporda fazla efor temin eder.
  • çok fazla yorgunluk ve stresten kaynaklanan cinsel isteksizliği giderir.
  • kabızlık ve bağırsaktaki tıkanmaları ortadan kaldırır.
  • İnsanlardaki çok fazla sinirliliği ortadan kaldırır. İnsanı rahatlatır.
  • İnatçı ishalleri tedavi eder.
  • polen kabızlığı önleyerek hemoroidi iyileştirir, .
  • Görme üstündeki tesiri büyüktür. Pek çok olaylarda görme yeteneğini artırdığı saptanmıştır.
  • polenin saç rakamını artırdığı ve saçın dökülmesini önlediği belirlenmiştir.
  • polen prostat hastalığı olanlarda iyileştirici tesir yapar.
  • polen gelişmeyi ve büyümeyi hız kazandırır.
  • polen kılcal damarları etkileyerek çok kanamaya handikap olur. Kalp kasının çalışmasını kuvvetlendirir.
  • polen hücre yenileyicidir. Kanser iyileştirilmesinde destekleyicidir.
  • yüksek tansiyon ve soğuk algınlığında etkilidir.
  • son senelerde hayvancılıkta yarış atlarının, balıkların, iyi ötmeyen kafes kuşlarının, civciv ve tavukların aktivitesinin, verimliliğinin, süratli gelişmesinin ve sindirim kolaylığının sağlanmasında kullanılmaktadır.
  • polen. Düşünme yeteneğini artırır.
  • kısa bir zamanda şahısları enerji ve canlılığa kavuşturur.
  • Deri göz kapağı iltihaplarını önler.
  • sinerjik tesir ile vücut dayanıklılığını artırır ve enerji verir.
  • rahatsızlıktan kalkanları kısa bir zamanda eski enerji ve canlılığa kavuşturur.
  • acıktıkça polen yenilerek desteklenen diyetlerle çok rahat kilo verilebilir.
  • yemekten yarım saat evvel alınan polen, alınan gıdalardan tam faydalanmayı sağlamaktadır ve kilo aldırır.

 



Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.