20 Ağustos Pazar
hava durumu

Çileğin mucize gibi yararları !

Çileğin mucize gibi yararları ! Çileğin mucize gibi yararları! Kıpkırmızı rengi ve muhteşem tadıyla oldukça seksi bir meyve olan çilek hakkında...
Bu Haber 23 Kasım 2013 21:29 Yayınlandı

Çileğin mucize gibi yararları!

Kıpkırmızı rengi ve muhteşem tadıyla oldukça seksi bir meyve olan çilek hakkında çoğumuzun bilmediği gerçekler ve çileğin faydalar

 

ÇİLEK HAKKINDA PEK BİLİNMEYEN GERÇEKLER:

*Çilek aslında gül familyasının bir üyesidir.
*Dünyada çekirdeklerinin meyvenin içinde değil de dışında bulunduğu tek meyvedir.
*Çilek dünyadaki en popüler meyveler listesinde birinci sırayı alır.
*Parlak ve kırmızı rengi insan gözüne oldukça çekici gelmektedir.
*Çileğin 600’den fazla çeşidi bulunmaktadır.
*Çilek tür olarak üretimi yapılan ve doğada vahşi halde bulunan olmak üzere ikiye ayrılır.
*Doğada bulunan çilekler boyut olarak daha küçük ve tat bakımından da daha yoğundur.

Çileğin   tedavi özellikleri

Antioksidan özelliği

Çileğin parlak kırmızı renkli oluşu içerdiği antioksidan maddelerle alakalıdır.  Antioksidanlar kandaki zararlı toksin maddelerle savaşmada vücudun önemli bir yardımcısıdır.

Yaşlanmaya karşı cildi gençleştirir

Yapılan araştırmalar çileğin anti-aging yani yaşlanma karşıtı özelliği olduğunu ortaya çıkarmıştır. Ayrıca çilek yaşlanmaya bağlı zihinsel sorunların ve geriliklerin de azalmasına yardımcı olur. Çilekte bulunan besin maddeleri beyin gelişimini destekler.

Çilek dişlerdeki tartarı temizler

Çilek dişlerde görülen tartarı temizlemede 2 yolla kullanılabilir. Birincisi yediğinizde ikincisi de dişlerinize sürdüğünüzde gösterdiği etkidir.

A, B ve C vitaminleri ile demir, kalsiyum, fosfor mineralleri içerir.

Çileğin İçindekiler:Tanen, Uçan yağ, Flavonlar, Bol C vitamini. Vitaminler, Bakır, Şeker, Çinko, Demir, Fosfor, Kalsiyum, Mangan, Karbonhidratlar, Albümin, A vitamini, Brom, İyot, Sodyum, Silisyum


Çilek Faydaları Nelerdir?

1• Gut ve romatizma ağrılarını hafiflletir.

2• Çilekteki ellagic asit ve COX enzimleri yara ve iltihaplanmaların iyileşmesine yardımcı olur ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlar.

3• Bilimsel çalışmalar, çileğin antosiyanidinler ve elajik asit yönünden zengin olduğunu, antioksidan ve yangı giderici etkileri bulunduğunu göstermektedir. Menopoz sonrası dönemde ve aşırı kilolu 27 bin kadın üzerinde yapılan çalışmaya göre, haftada iki porsiyon çilek tüketimi C-reaktif protein denilen yangı belirleyicilerinde belirgin bir azalma sağlamıştır.

4• Zihnin çalışmasını olumlu yönde destekler. Amerikadaki Tufts Üniversitesinde hayvanlar üzerinde yapılan araştırmaya göre çilek dopamin oranını artırmıştır.

5• ABD Tarım Bakanlığı araştırmasına göre çilek, kiraz, böğürtlen, ahududu gibi meyveler beyin fonksiyonlarını geliştirerek Alzheimer’a yakalanma riskini azaltıyor.

6• Çileğe kırmızı rengini veren madde kalp krizi riskini azaltır ve damarlardaki kan basıncını dengeler.

7• Çilekteki ellagic asit kansere karşı koruma sağlar.

8• Ohio Eyalet Üniversitesi bilimadamlarınca yapılan araştırmaya göre, çilek gırtlak, yemek borusu ve kolon kanserine karşı etkili olmaktadır. Yapılan deneyde farelere kanserli hücreler nakledilmiş ve çilek ile böğürtlende bulunan isothiocyanates adlı maddenin bu hücreleri bloke ettiği görülmüştür. Çilek ve böğürtlenle beslenen farelerdeki kanserli hücreler belirli bir süre sonra yok olmuştur.

9• Taze, canlı kırmızı renkte ve de organik şekilde üretilmiş çilekler tercih edilmeli ve aldıktan sonra bekletilmeden hemen yenilmelidir.

Göze kuvvet verici: Çilek yemek, içinde bol A vitamini olduğu için gözün kuvvetini artırır.
Mesane yollarını temizleyici: Çilek yemek mesane yollarının tıkanıklığını açar.
Susuzluk giderici: Çilek yemek susuzluğu giderir.
Kabızlık giderici: Çilek yemek hazmı kolaylaştırıp kabızlığı giderir.
Cilt bakımı: Çilek suyu cilde sürülürse deriyi canlandırır.
Ağız kokusu: Çilek yaprağı çiğnemek ağız kokusuna iyi gelir. Ağız içi yaraları tedavi eder.
Kırmızı burun: Taze çilek kökü ezilip bu su ile burun sık sık pansuman yapılır.
Vucudu geliştirici: Büyüme çağındaki çocuklar için çilek yemek ideal bir besindir.
Kan yapıcı: Çilek yemek kazsızlığı giderir.
Tansiyon düşürücü: Çilek yemek yüksek tansiyonu düşürür.
Romatizma: Çilek yemek kalp ve kas romatizmasına faydalıdır.
Soluk yüz: Çilek yemek kan yaptığından cilde tazelik verir.
Yara tedavisi: Çilek yaprakları dövülüp yara üzerine vurulur.
Kan temizleyici: Çilek yaprağı ve kekikle kaynatılıp balla tatlandırılarak içilmeye devam edilir.

Çilek Karaciğeri rahatsız olanlarda kaşıntı ve sivilce yapar. Telafisi: Yaprakları bu kaşıntı ve sivilce için faydalıdır. Koca yemiş Frenk dutu olarak da bilinir. Alerji yapıyor diye yiyemeyenler meyveye bitişen yeşil yapraklarla yemeyi deneseler çileğin alerji yapmadığını görecekler.

 

Çileğin Zararları Varmıdır?

Böbreklerinde kum ve taş meydana gelme olasılığı bulunanların fazla miktarda çilek tüketmemesi gerektiği belirtilmektedir.

Bazı durumlarda alerjiye sebebiyet verebilir.

Çileğin Besin Değeri (100 gr)

Vitamin A: 60 İ.U.

Tiamin 0,03 mg .

C vitamini : 60 mg .

Kalsiyum: 28 mg .

Fosfor : 27 mg .

Potasyum : 220 mg .

Karbonhidratlar : 8,3 gr.

Kalori: 37

  

Çileğin faydaları saymakla bitmiyor

Bol miktarda fosfor ve demir bulunuyor

Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi çileğin faydalarının saymakla bitmeyeceğini belirten uzmanlar, rengi, kokusu ve tadı ile en sevilen meyvelerden biri olan çilekte bol miktardafosfor ve demir bulunduğuna dikkat çekti.

Çileğin B, C ve K vitamini açısından bir hayli zengin olduğunu belirten uzmanlar, “Çilekvücuda kuvvet verir, damar tıkanıklığını önler ve kolesterolü düşürür. Çok iyi bir antioksidanolması sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansere karşı koruyucu özelliği vardır ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.

Bağırsak kurtlarının dökülmesini yardımcı olur, kanı temizler, vücuttan zararlı maddeleri uzaklaştırır. Diş etlerini güçlendirir, ağız kokusunu giderir. Hollywood yıldızları dişlerineçilekle masaj yaparak dişlerini beyazlatır. Sakinleştirici etkiye sahiptir, stresi azaltır, tansiyonu düşürür, ateşi düşürür. Romatizmave karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelir. Cildi nemlendirip taze bir görünüm kazandırır, güzellik katar cilde. Vücutta biriken zehirli maddeleri dışarı atar, damar sertliği ve böbrekteki kum taş gibi rahatsızlıkları önler ve zamanla bunların geçmesini sağlar. İdrar söktürücü özelliği vardır” diye konuştu.

Çileğin 100 gramında 37 kalori, 59 mg C vitamini (bu oran limondan bile fazla), 1 mg sodyum, 174 mg potasyum, 21 mg kalsiyum olduğunu belirten uzmanlar, çileğin hazmedilmesinin biraz zor olduğu için midesi hasta ve tembel olan kişilerin çilek suyunu tercih etmeleri gerektiğini söyledi. Çilekle sağlık iksiri hazırlamanın formülünü de veren uzmanlar, “300 gram çilek yaprağı ve kökü 1 gece ıslatılarak ertesi gün 1 litre suda 20 dakika kaynatılıp çay gibi içilirse mafsal iltihabı, damar sertliği, tansiyon yüksekliği, karında su toplanması, böbrek ve mesane rahatsızlıklarında, kum ve taş rahatsızlıklarında hastalara fayda veriyor. Çilekte diğer meyvelerde bulunmayan salisilik asit bulunuyor” diye konuştu.

Çileğin fazla tüketilmesinin bazı kişilerde alerjiye sebebiyet verdiğini hatırlatan uzmanlar, “İyice yıkanmaması durumunda ise böbreklerde kum oluşmasına sebep olabilir. İhtiva ettiği potasyum ve fosfor ile kronik böbrek yetmezliği olan hastalar için sıkıntı teşkil edebilir. Bu sebeple böbrek hastalarının doktora danışarak yemelerinde fayda vardır” dedi.

İHA



Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.