23 Kasım Perşembe
hava durumu

Anadolu Çorbası

Anadolu Çorbası Anadolu Çorbası       MALZEMELER: 6 bardak et suyu, 3 kaşık yağ, 2 fincan un,...
Bu Haber 26 Şubat 2013 00:32 Yayınlandı

Anadolu Çorbası

 

 

 

MALZEMELER:

6 bardak et suyu,

3 kaşık yağ,

2 fincan un,

2 biber,

2 kaşık domates salçası,

1 fincan haşlanmış pirinç,

1 domates,

tuz.

 

YAPILIŞI:

Et suyu büyükçe bir tencereye konulur. Üzerine yeteri kadar tuz konulduktan sonra kapatılarak kaynamaya bırakılır. Bu sırada aşağıdaki işlemler yapılır.

• Tavaya yağ konulur. Hafifçe eridikten sonra üzerine un dökülüp 2-3 dakika kavrulur. Sonra salça ilave edilip iyice karıştırılır.

• Dolmalık biberler ve domates ince ince kıyılır,

• Kavrulmuş un, haşlanmış pirinç, kıyılmış biber ve domates et-suyuna dökülür. 20-25 dakika daha kaynatıldıktan sonra ateşten indiri­lir.



Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.